炒菜做饭我们每天都在做，你可能不知道，很多食用油厂家炒菜时的坏习惯，可能让全家吃下致癌物。炒完菜马上就关油烟机，上海同济大学肿瘤研究所的一项河南食用油调查发现，中老年女性因长期接触高温油烟，其患肺癌的危险性增加了2~3倍。如果在一个通风系统差、燃烧效能极低的环境中，采用高温煎、烤、油炸等方式做饭一小时，其对健康造成的损害，几乎相当于吸了半包烟。此时，若对厨房环境进行PM2.5测试，其数值会超过800。

不知足于代工的低毛利率，在给金龙鱼、福临门等龙头企业贴牌出产多年后，越来越多的食用油代工企业由贴牌代工、批发为主向成长自有品牌食用油厂家转型。可是业内助士称,固然新生力量中不乏搅局成功者，可是跟着食用油市场品牌集中度的提高，资金实力、营运能力有限的新进入者恐难撼动由益海嘉里和中粮主导的食用油市场款式。按照中国粮油学会此前发布的数据，中国食用油河南食用油自给率不足40%，而AC尼尔森对全国大中型超市、便当店的零售销量统计，截至客岁底，在国内食用油市场大豆油占比33%，和谐油销量占30%，而玉米油则从三年前的6%上升至12%，初次跨越花生油，位居第三。

症状怕发胖不吃油，好多人为了减肥滴油不沾。然而，适量的油不仅能提供人体所需的脂肪酸，帮助吸收脂溶性维生素，还有软化食物纤批发食用油维、预防胆结石等功能。适当摄取油脂能帮助维持身体机能，身体机能运作正常才能有好的代谢，正常消耗热量。而且，美女们，脂肪酸不足可是会破坏皮肤健康的哟！合理、适量、优质河南食用油是关键。选择品质优良、营养天然丰富的食用油，适量摄取，才能健康与健美兼得。

英国在以前批准过月见草油的这一用途，在经过多年讨论之后，认为有效性的证据不足，在2003年取消了。其他方面的“功效”有文献食用油厂家报道的二十来项，它们也经常被厂家用来鼓吹“有研究表明什么什么”。不过，这些文献其实只是说明“有人去研究过这种功效”，完全不说明“这种功效存在”。根据美国医学图书馆的文献总结，对于月见草油“改善糖尿病引起的神经损伤”以及“减缓老年人骨质疏松”两项功能给予了“或许有效”的评价，而且后者还需要与鱼油食用油厂家与钙一起补充。而对于哮喘、糖尿病、减肥、心血管、更年期症状、月经前期综合征等，则是“或许无效”或者“没有足够证据作出判断”。

土榨油坊苍蝇乱飞，南都记者同南方电视台的两位同行，以消费者身份先后暗访了河南岸中心市场、麦地市场与冷水坑市场的7家土榨油作坊。这些加工、出售散装土榨花生油的档口，多为家庭作坊式经营，铺面不大，多批发食用油数不足20平方米，条件较为简陋，卫生状况令人担忧，与今年3月份记者暗访看到的情形，没有任何改观，有的榨油机上甚至落有不少苍蝇。 土榨油大都装在榨油机旁边的大油桶里，价格每斤从10元至15元不等，如有人购买，档主会从油桶里舀出来灌瓶给顾客。他们售卖散装土榨油的容器千奇百怪，有矿泉水瓶、橙汁瓶、回收品牌食用油包装瓶等。也有个别作坊使用一次性塑料瓶，但瓶身河南食用油没有任何产品标识，如生产日期、保质期等基本信息。在河南岸中心市场的一家土榨油油坊，记者表示要现榨两斤花生油，店主一口回绝，表示榨得太少不值得开机，“两斤谁给你榨，要榨就得100斤，你要两斤的话榨好的就有，每斤10元”。