由于构成甘油三酯的脂肪酸碳链长短不一，购买非转基因大豆油食用油冻结过程中也会呈现出几种不同的形态，如白色絮状物、不透明黄色糊状、白色沉淀、白色结晶等；非转基因大豆油厂家食用植物油冬天凝固的物理变化，不影响产品的品质，食用油中的固体物质是饱和脂，植物油凝固后依然是甘油三酯，没有任何化学变化。
黄曲霉毒素虽然杀伤力很大，但是市民在日常生活中还是可以采取一些方式减少“中毒”的几率，主要有如下几方面：1.坚果、花生、粮食等不非转基因大豆油厂家要储存太久，使用前打开包装确认有无变质，如果明显发霉，坚决不食用。2.不要购买安全不达标的生榨或土榨植物油食用，这种油叫做“毛油”，最易含黄曲霉毒素。3.多吃青菜。菜中的叶绿素等物质能有效降低致癌物质黄曲霉毒素的毒性，并减少人体对黄曲霉毒素的吸收。菠菜、西购买非转基因大豆油兰花、卷心菜等青菜中富含叶绿素和叶绿酸。4.尽量购买有品牌保证，正规厂家生产的食用油。
5法巧存食用油既然食用油的氧化酸败有这么多的危害，平时应该如何储存它呢？做到以下5点，油氧化酸败的风险就会降到最低了。1.买小桶，勤换油;购买时购买非转基因大豆油，建议选择小包装的食用油，可以缩短食用油的存放时间，降低氧化酸败的风险。2.玻璃壶，分装好;食用油买回家后倒入玻璃油壶中，将油桶阴凉处放好，随用随时分装到玻璃油壶3.密封好，远双台;非转基因大豆油厂家油桶存放时一定要密封好，避免因密封不良与氧气接触过多引起的氧化酸败4.远金属，避水珠;不要选择金属容器分装食用油。有些食用油直接用金属容器包装，这种食用油不建议大家购买5.煎炸油，慎反复；尽量不选择煎炸的烹调方式，避免不了时，煎炸所用的油则不建议反复使用，这种油经过反复高温烹调，氧化酸败的可能性会更高。
“在中国，有很多不科学的反对转基因作物的观点，如果不加以关注的话，就会影响到政府对生物技术银川非转基因大豆油发展的支持。”上海汇易咨询有限公司董事长李强说，“农业部可能感到有必要进行一些教育。”报道称，习近平去年12月在中央农村工作会议上说，作为一个新生事物，社会对转基因技术有争议、有疑虑，这是正常的。他说，中国既要确保生物技术的安全性，同时也不能把转基因农产品市场都让外国大公司占领了。中国消费者非转基因大豆油厂家对转基因作物的担忧也是与更广泛的食品安全问题相联系的。多起曝光的事件也加重了人们的担忧，其中包括被致癌重金属污染的大米、假冒羊肉、地沟油以及掺假婴儿奶粉等。皮尤研究中心2012年进行的一项调查显示，约41%的中国消费者认为食品安全是个“大问题”，而2008年这个比例还只有12%。
