在众多的食用油当中，我们可以分为两大类，也就是动物油和植物油，在营养学上，动物油属于饱和脂肪酸类的油，而大部分植物油则属于不饱和脂肪酸类油，常吃富含饱和脂肪酸的动物油很容易引起肥胖，那么下面我们来批发菜籽油重点聊一下植物油脂，植物油脂中，我们大体也可以分为两类，即富含亚油酸的n-6系类不饱和脂肪酸油类，这类油以花生油、大豆油、玉米油、芝麻油等为主；而另一类则是富含α—亚麻酸的n-3系类多不饱和脂肪酸油类，以亚麻籽油、火麻油、山茶油、橄榄油等为代表，那么这两类油都有哪些区别呢，根据有关专家关于我国居民的脂肪酸摄入状况的调查中表明，如今大部分人的n--6系列脂肪酸的菜籽油招商摄入量偏高，这类油脂摄入偏高后很容易造成肥胖、高血压、高胆固醇等三高问题，过多的摄入对于健康而言是不利的；而在n--3系列多不饱和脂肪酸的摄入量则偏低，这类油脂如果能均衡摄入对于健康而言是有着很大的好处的，就拿其中的山茶油为例，山茶油是一种营养非常丰富的油类，它所含的脂肪量较少，所以不易致胖，且对于降低血压、胆固醇也有着不小的帮助，是减肥、养生的好帮手。

“在中国，有很多不科学的反对转基因作物的观点，如果不加以关注的话，就会影响到政府对生物技术湖南菜籽油发展的支持。”上海汇易咨询有限公司董事长李强说，“农业部可能感到有必要进行一些教育。”报道称，习近平去年12月在中央农村工作会议上说，作为一个新生事物，社会对转基因技术有争议、有疑虑，这是正常的。他说，中国既要确保生物技术的安全性，同时也不能把转基因农产品市场都让外国大公司占领了。中国消费者菜籽油招商对转基因作物的担忧也是与更广泛的食品安全问题相联系的。多起曝光的事件也加重了人们的担忧，其中包括被致癌重金属污染的大米、假冒羊肉、地沟油以及掺假婴儿奶粉等。皮尤研究中心2012年进行的一项调查显示，约41%的中国消费者认为食品安全是个“大问题”，而2008年这个比例还只有12%。

食用油易氧化酸败食用油是容易氧化酸败的食物之一，特别是存储不当的时候，就会加快氧化速度。4招辨别氧化酸败油以下4招有助于辨别食用油是否氧化酸败。看：如果发现出自同一桶的食用油颜色变深了，或者发现里面浑浊有絮状物，说明食用油已经氧化；湖南菜籽油闻：将油滴在手指肚上快速揉搓后闻味道，如果有哈喇味，说明油已经氧化；批发菜籽油如果不用揉搓就能闻到哈喇味，说明氧化酸败的程度已经很高，一定不要吃；尝：氧化酸败的油常有种苦涩的味道。如果某天发现本不应该是苦味的菜，吃起来是苦的，说明油已经氧化酸败;炒：平时炒菜的油烟并不多，在没有换油的情况下，突然油烟变多了，这是由于氧化酸败导致油的烟点降低，所以油烟变多也是食用油氧化酸败的标志之一。

2013年10月16日，成立36年、在台湾市场占有率约10%的老字号食用油厂商大统公司爆出黑心油事件。问题油案情在大陆也时有发生，关照台湾这一业菜籽油招商内事件的缘起缘灭，民众的反馈、当局的应对及当事企业的罪罚，对所有油企都是警醒与鞭策。食用油已成为公众食品安全范畴视野内，具有标志性的民生商品之一，任何的失误或越界，湖南菜籽油都将引起社会的轩然大波。卖良心油，远离黑心油！

美国大豆出口协会驻北京首席代表张小平9月30日在电话中说，中国进口的大部分大豆菜籽油招商都是用基因改造过的种子种植的，其中一些对美国孟山都公司的抗农达除草剂天生具有耐受性。报道说，中国最大的供应国是美国，而美国种植的93%的玉米和94%的大豆都是转基因的。根据国际农业生物工程应用技术采办管理局的数据，除了美国这个最大的转基因作物种植国，2013年，巴西和阿根廷共种植转基因玉米、大豆和棉花6470万公顷，印度和加拿大的种植面积则总共达到2180万公顷.“在大的供应国全都使用这项技术的情况下，中国别无选择。国际农业生物工程应用技术采办管理局的资料显示，2013年，全世界只有27个国家种植转基因菜籽油招商作物，至少60个国家有转基因成分标注要求，其中包括日本、巴西和整个欧盟。欧盟的调查也显示了消费者的反对，他们担心的风险包括人类对抗生素产生抗药性，还有抗除草剂的超级杂草的产生。

食用油在日常食用中虽然用到的量很少，但却有着不可忽视的作用，能够补充人体所需要的养分，但不管是哪一种油，其所含有的批发菜籽油营养成分都是不全面的。即使是公认的健康植物油——橄榄油，也只是说油脂成分，在人体的接受范围之内。而不是说，橄榄油就能满足人体的全部需求。而日常生活中，就拿大豆油和菜籽油来说，两种油虽然都属于植物油，但其中所含的成分却大不相同。两种油都有润肠通便的作用，但菜籽油要比大豆油好吸菜籽油招商收一点儿，可菜籽油却含有过高的芥酸，可能会引起心肌脂肪沉积，长期食用单一的油，会造成各种营养成分不均衡，不利于人体健康。