花生油是用花生仁味原材料榨取成的植物油脂，那麼吃食用油有哪些好处呢?食用油的作用与功效有什么?下边就随我们一起来看一下食用油的作用与功效吧!
食用油淡黄色全透明，颜色清澈，味道清香，味道爽口，是一种非常非常容易吸收的植物油。食用油含不饱和脂肪80%之上(在其中含油量酸41.2%，脂肪酸37.6%)。此外还带有软脂酸，聚醚和花生仁酸等饱和脂肪19.9%。食用油的油酸组成是比较好的，便于身体消化。
食用油的作用与功效：
有减缓脑作用变老的功效。食用油还具备健脾胃润肺止咳，解消化不良.驱脏虫的作用。
吃食用油的益处：
1.运动健身长命
花生仁含天冬氨酸较多，因此具备消除疲惫的功效;花生仁中葡萄糖为左旋体糖，比其他糖含大量甲基，不但能被肝部存储，并且能迅速被人体运用，且不容易产生人体脂肪累积;花生仁人体脂肪中含较充足的维生素E，能避免不饱和脂肪被氧化，清除“氧自由基”，具备抗衰功效。
2.减缓脑作用衰落提升智商花生仁含磷酸较多
磷酸是人的大脑中成分较多的氨酸基，神经元细胞的激动和抑止化学物质关键来源于磷酸;花生仁中还带有一定数目的大豆卵磷脂，它能经肠胃酶的作用转换为乙酰胆碱，进到脑内与甲酸融合，变成胆碱，是推动逻辑思维.提升记忆的关键健脑化学物质。
3.降血脂.止血方法，降胆固醇
花生仁植物油脂中的不饱和脂肪和谷甾醇，及其花生壳中的木犀(别名桂花树)草素，都具备降胆固醇的功效。民俗也有效花生壳治糖尿病的民间偏方：干花生壳清洗，水煎，每一次服煎液50克～100克。
除此之外，花生仁还具备抑止血细胞粘聚.避免形成血栓.维护血管壁等作用。
4.预防各种各样渗出性病症
花生红衣具备抗游离脂肪酸融解，推动脊髓生产制造血细胞，提升毛细管收拢，调节凝血因子缺点等功效。它不仅仅有止血方法效率，并且对流血的原病发有一定的治疗效果。
5.有一定的美容护肤实际效果
花生仁人体脂肪中的不饱和脂肪.谷甾醇能使皮肤盈润.细致，使秀发丰富.有光泽度。
